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材料净乳鸽 1只 300g辅料姜片 20g枸杞 5g鲜松茸能够冻松茸 30g干竹荪 10g油菜心 20g调料盐 5g白糖 2g胡椒粉 1g花雕酒 25g鸡粉 1g制作容貌1.乳鸽300g清洗干净去掉鸽尖,平均剁成8块,洗净血水,加入姜片10g,盐3g、胡椒粉0.5g、花雕酒15g腌制15分钟,用净水清洗两遍备用。2.锅中加入净水,放入腌制好的乳鸽焯水,焯水后洗净备用。3.干竹荪10g提前用30度温水浸泡30分钟(中间需要换一次水),初中生系列去掉表皮杂质清洗干净备用,鲜松茸煮熟后顶刀切成大片(注视过脆易碎),两种蘑菇用水煮开捞出过凉备用。4.砂锅中加入750g净水,加入10g花雕酒,姜片10g,加入科罚好的菌菇的网站首页,放入洗好的乳鸽,大火烧开,小火盖盖炖煮30分钟(一定小火,保握汤面微微滚蛋就好),30分钟后加入盐2g、胡椒粉0.5g、鸡粉1g、枸杞5g链接炖煮3分钟,放入油菜心20g炖熟即可
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